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Cuisses de Pintade "Prince de Dombes" (4 pièces)

14,00 €

15,55 € kilo TTC

Recevez 4 cuisses de pintade fermière "Prince de Dombes", qui est élevée de 96 à 110 jours en plein air sur des sols herbeux et ombragés. Elle possède une peau dorée et sa chair est goûteuse et tendre ! 
DOPINTC

Évaluation :  

Ces volailles "Prince de Dombes" sont élevées dans la Dombes "des mille étangs" où quelques éleveurs se sont fédérés pour nous offrir une qualité irréprochable.

Mise au point par une firme locale réputée, l'alimentation des volailles est 100% végéto-minérale. Laissez-vous tenter par ces délicieuses volailles, qui bénéficient d'une surveillance officielle ainsi que d'un label garantissant une grande qualité. 

Ingrédients

4 cuisses de pintade.

Poids

900 grammes

Conservation

Frais en barquette.

Date limite de consommation

7 jours

Comment cuisiner nos pintades "Princes de Dombes" ?

Sortir un peu avance vos cuisses de pintade, plusieurs possibilités : vous pourrez désosser vos cuisses pour y insérer une farce aux morilles par exemple puis les faire cuire dans un beurre mousseux en les arrosant le plus souvent possible. Les terminer au four à basse température dans un fond de volaille pour encore plus d'onctuosité.

Ou alors les faire revenir tout simplement au four à 200° pendant 45 minutes. Beurrer l'extérieur des cuisses, ajouter du thym, de l'ail et des pommes de terres dans votre plat avec un peu de fond de volailles et le tour est joué !

DOPINTC
10 Produits

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