C'est avec un grand honneur que nous vous annonçons que Valéry Miéral, fier représentant de la 4e génération de la famille Miéral et actuel président de la maison, s'est vu remettre par M. Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie française et représentant du président de la République, la Médaille de l'ordre national du Mérite Agricole !
"Avec cette médaille je ressens un mélange d'humilité et de fierté, mais surtout une immense gratitude envers toutes les personnes qui ont contribué à mon aventure dans cette entreprise riche d'histoire et plus que centenaire à ce jour. C'est un honneur de voir mon travail reconnu de cette manière, mais c'est un également un rappel de l'importance de la passion, du dévouement et du travail d'équipe dans notre métier" explique Valéry Miéral lors de la remise de l'insigne au cœur du restaurant le Président à Lyon, chez son ami chef Christophe Marguin.
