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Qui sommes-nous ?

Nous fêtions en 2019, 100 ans d’existence… Depuis plus d’un siècle notre entreprise familiale, travaille pour partager avec vous des produits d’exception. Notre métier de volailler rime d’abord avec respect.
Le respect de ce grand terroir de Bresse, fruit d’une géologie singulière, qui est mis en lumière par un savoir-faire transmis au fil des générations pour le bien-être des volailles de Bresse. Découvrez l’histoire d’un siècle de passion pour la reconnaissance de ce savoir-faire et retrouvez tous nos produits plus proches que jamais de vos papilles. 

Épicerie

Produits Miéral et autres

Pour sublimer vos recettes, laissez-vous tenter par notre sélection de produit : fonds de volailles, huiles d’olive, champignons séchés, saumons fumés ou encore fruits séchés, idéal pour toutes vos préparations !

Besoin d'idée ?

26,10 €
Recevez 4 filets de canette de la race Barbarie, qui est l'une des meilleures races de canard pour la viande. Sa chair est mature, sombre et goûteuse !
19,50 €
Recevez 4 suprêmes de poulets fermiers qui bénéficient d'une vie en plein air et d'une alimentation 100% naturelle. Chair ferme et goûteuse au rendez-vous !
11,90 €
Recevez 4 cuisses de poulets fermiers qui bénéficient d'une vie en plein air et d'une alimentation 100% naturelle. Chair ferme et goûteuse au rendez-vous !
32,50 €
Sa chair est ferme et extrêmement goûteuse ! Volaille découpée contenant 2 suprêmes, 2 cuisses ainsi que son cou.
19,80 €
La race Barbarie est une des meilleures races de canard pour la viande. Cette canette "Prince de Dombes" est élevée de 70 à 77 jours et possède une peau jaune avec une chair rosée et tendre !
26,87 €
Aux couleurs de la France (plumage blanc, crête rouge et pattes bleutées) les poulets de Bresse bénéficient d'une vie en plein air et d'une alimentation 100% naturelle. Sa chair est donc ferme et extrêmement goûteuse !
14,00 €
Non disponible aujourd’hui
Le pigeonneau "Excellence" Miéral possède une chair fine et subtile. Se cuisine très facilement !
26,24 €
Aux couleurs de la France (plumage blanc, crête rouge et pattes bleutées) les poulets de Bresse bénéficient d'une vie en plein air et d'une alimentation 100% naturelle. Sa chair est donc ferme et extrêmement goûteuse !

Pourquoi nous choisir ?

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Produits de grande qualité issus d'un savoir-faire unique
Livraison chez vous sous 48h (jours ouvrés) par notre partenaire Chronofresh
Maintien et respect de la chaine de froid pour une livraison dans des conditions optimales
Paiements 100% sécurisés

Suivez-nous sur Instagram !

  • Pintade rôti par @sebastianroesch ✨

Volaille à retrouver sur notre boutique en ligne lien en bio 🥇🤤

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  • Au menu ce soir, cuisses de poulet fermier laquées au beurre de Bresse, avec du thym du jardin ! 🤤
Retrouvez sur notre boutique en ligne des cuisses prêtes à être cuisiner🥇

Bon appétit à tous ! 

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  • Après la pluie, le beau temps ? On croise les doigts et les poulets de Bresse aussi 🥇🐓

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  • Week-end ensoleillé oblige... à reproduire sans modération 🤩

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  • - Portrait - Valery Miéral, représente fièrement la 4e génération de la Maison qui officie en Bresse et pour son AOP, depuis 1919. Passionné & dévoué à son métier, il œuvre dans l’entreprise familiale depuis bientôt 30 ans 🥇

Touché tout particulièrement depuis 1 an, il se réjouit de la réouverture de tous les établissements de ses amis chefs ! 

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  • Poulet de Bresse + asperges blanches + morilles + Vin jaune = quatuor parfait pour un bonheur sans nuage ✨🥇🐓

Un vrai délice et super facile à reproduire à la maison ! 🤤

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