21,5 € kilo TTC
Ces volailles "Prince de Dombes" sont élevées dans la Dombes "des mille étangs" où quelques éleveurs se sont fédérés pour nous offrir une qualité irréprochable.
Mise au point par une firme locale réputée, l'alimentation des volailles est 100% végéto-minérale. Laissez-vous tenter par ces délicieuses volailles, qui bénéficient d'une surveillance officielle ainsi que d'un label garantissant une grande qualité.
4 cuisses de pintade.
900 grammes
Frais en barquette.
7 jours
Comment cuisiner nos pintades "Princes de Dombes" ?
Sortir un peu avance vos cuisses de pintade, plusieurs possibilités : vous pourrez désosser vos cuisses pour y insérer une farce aux morilles par exemple puis les faire cuire dans un beurre mousseux en les arrosant le plus souvent possible. Les terminer au four à basse température dans un fond de volaille pour encore plus d'onctuosité.
Ou alors les faire revenir tout simplement au four à 200° pendant 45 minutes. Beurrer l'extérieur des cuisses, ajouter du thym, de l'ail et des pommes de terres dans votre plat avec un peu de fond de volailles et le tour est joué !
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