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Poulet fermier "Prince de Dombes" PAC

20,00 €

12,90 € kilo TTC

Le poulet fermier noir "Prince de Dombes" est élevé de 81 à 90 jours en plein air sur des sols herbeux et ombragés. Il se nourrit de protéines végétales et de céréales, lui donnant une chair ferme et goûteuse !
DOP2

Poids :

Évaluation :  

La certification "Label Rouge" garantie des volailles d'une race rustique et de qualité supérieure, de ce fait leur alimentation est strictement contrôlée et leurs conditions d'hygiène très encadrées. Ces volailles "Le Prince" sont élevées dans la Dombes "des mille étangs" où quelques éleveurs se sont fédérés pour nous offrir une gamme complète sous "Label Rouge". 

Mise au point par une firme locale réputée, l'alimentation des volailles est 100% végéto-minérale. Laissez-vous tenter par ces délicieuses volailles, qui bénéficient d'une surveillance officielle ainsi que d'un label garantissant une grande qualité.

Ingrédients

Volaille sans ses abats, prête-à-cuire.

Poids

1,3 à 1,4kg

Conservation

Frais

Date limite de consommation

9 jours

Comment préparer nos poulets noirs " Prince de Dombes" : 

Sortir 2h à l'avance du réfrigérateur. Saler légèrement et uniquement à l'intérieur, ajouter thym, laurier, ail et oignons. Mettre dans le four à froid. Monter à 180°C jusqu'à la coloration (environ 15 à 20 minutes). Baisser à 150°C pendant 1h à 1h15 pour les petits calibres et 1h30 pour les plus gros. Arroser et le tourner 2 à 3 fois en cours de cuisson, en terminant par les filets vers le dessus pour une tendresse optimale !

DOP2
10 Produits

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